Marmelade

– Monatsspecial Juli

Wir fangen die Sommerfrüchte ein!

Schätze im Glas…

Was brauche ich, um Marmelade zu kochen?
Wie gehe ich dabei vor?
Auf was sollte ich achten?

Diesen und anderen Fragen werden wir uns in diesem Kurs widmen, damit Sie später auch zuhause Ihre eigenen Marmeladen-Kreationen einkochen können.

In der Küchenpraxis stellen wir dann folgende Marmeladen, Konfitüren und Gelees her:

Erdbeerkonfitüre, Grapefruit-Orangenmarmelade, Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre, Lavendelblütengelee und Ananas-Kokosmarmelade. Hmmm.

Wichtig: Wir werden so viel Marmelade kochen, dass alle Teilnehmer von jeder Sorte mindestens ein Glas mit nach Hause nehmen können. Die Gläser dafür brauchen Sie nicht mitzubringen – die stehen hier für Sie bereit.