Schön, Sie kennen zu lernen.

Herzlich Willkommen!


Die Themen Ernährung und Hauswirtschaft bildeten von Beginn an den Kern meines beruflichen Schaffens. Mein Hauptaugenmerk gilt dabei einer ganzheitlichen und nachhaltigen Betrachtungsweise.

Beim Essen geht es nicht nur ums Sattwerden, sondern um die Bedürfnisse unseres Körpers – um unser Wohlbefinden, körperliche und geistige Gesundheit. Dabei spielt für mich als Hauswirtschaftsmeisterin auch der sorgsame Umgang mit Ressourcen eine große Rolle. Mit der Natur, mit Lebensmitteln, mit den zur Verfügung stehenden finanziellen Mitteln, aber auch im Allgemeinen mit den Dingen, die mir anvertraut werden. Immer schon hatte ich den Wunsch, Menschen mit meinen beruflichen Kenntnissen zu helfen, Ihre Lebensqualität zu verbessern: unter anderem durch gesundes Essen.

So lag es nahe, dass ich auch Diätassistentin wurde. Ich wollte die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit besser verstehen. Mich interessierte die Wirkung der Bestandteile unserer Lebensmittel auf den Körper und vor allem die Zusammensetzung von Speisen unter Berücksichtigung medizinischer Aspekte, die Diätetik.

Heute unterstütze ich Sie dabei, Ihre individuellen Ziele zu erreichen und Ihre Lebensqualität zu erhöhen. Ich helfe Ihnen beispielsweise dabei, Ihr Gewicht zu reduzieren und zu halten, mehr Vitalität zu erlangen oder auch mit Unverträglichkeiten genussvoll zu leben.

Als Wechseljahreberaterin begleite ich Frauen in dieser besonderen Lebensphase, denn auch Wechseljahresbeschwerden lassen sich oft durch eine angepasste Ernährung lindern.

Bei der Arbeit für verschiedene Bildungsträger entdeckte ich eine weitere Leidenschaft: die Weitergabe von Wissen, das Unterrichten. Es ist für mich eine große Freude, mit Menschen aller Altersklassen, in verschiedensten Lebenssituationen zusammen zu arbeiten und sie ein Stück weit auf ihrem Weg zu begleiten.

In der heutigen Zeit fehlt uns oft die Möglichkeit zur Ruhe zu kommen und Kraft zu tanken. Doch auch das ist, wie gesunde Ernährung, wichtig für körperliche und geistige Gesundheit. Vor dem Hintergrund einer ganzheitlichen Betrachtungsweise möchte ich als Entspannungstrainerin Auszeiten ermöglichen. Innehalten, den Alltag loslassen und sich nur um sich selbst und die eigenen Bedürfnisse kümmern.

Das alles ist es, worum es in der Achtsamküche geht.

 


Meine Qualifikationen


– Hauswirtschaftsmeisterin

– Entspannungstrainerin (SfG)
– Wechseljahreberaterin (SfG)
– zertifizierte Diätassistentin, VDD

Ich bin als anerkannte Leistungserbringerin für die Verordnung zur Ernährungsberatung nach § 20 Abs. 1 SGB V bei den meisten Krankenkassen gelistet und Mitglied im VDD (Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V.).

vdd-brombacher-achtsamkueche

Wunschgewicht

In der Achtsamküche kann ich Leidenschaft und Wissen zusammenführen: Ernährung in Theorie und Praxis, die Diätetik als medizinischer Baustein sowie das Erlernen von bewusster Entspannung und Achtsamkeit.